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Con IDDA Gaja ha intrapreso una via inconsueta: focalizzare l’attenzione principalmente sul Carricante e puntare sulla riscoperta del versante sud-ovest
L'affinamento di Barbaresco Gallina 2021 di Oddero è in botti di rovere di 40H
Il Barbaresco Gaiun Martinenga di Marchesi di Gresy è frutto di una vinificazione in rosso con macerazione a cappello emerso per otto/dieci giorni a temperatura controllata e a cappello sommerso per venti/trenta giorni
Colore Rosa luminoso
durante i quali ha sviluppato l’espressione
Cuordilava 2019 Magnum Donnafugata e Dolce&Gabbana Etna Rosso DOC Sardegna Con IDDA Gaja ha intrapresoCuordilava 2019 Magnum Donnafugata e Dolce&Gabbana Etna Rosso DOC L'Etna Rosso DOC Cuordilava 2019 Magnum di Donnafugata e Dolce&Gabbana ispirato al colore del magma richiamato dalla capsula e dal nastro in gros grain dellastuccio, mentre le grafiche delletichetta e della confezione rimandano ai motivi e agli stilemi tradizionali del carretto siciliano. Per Cuordilava 2019 Magnum di Donnafugata e Dolce&Gabbana lEtna resta tuttavia il vero protagonista
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